廚師職業工會

※本會沿革
本會自民國七十九年九月成立以來，至今已過三十個年頭，籌組時我國工運已屬穩定階段，當時由黃政雄先生暨本業十餘位廚師業者位先進賢達，鑑於本業廚師勞工朋友應該擁有一個屬於本業的勞工團體，來提升勞動朋友就業及生活水平，使得享有勞動者基本保障與權益、而萌生。
 
工會正式成立初期發起會員從30人開始籌組，在30位發起人當中選出黃政雄先生擔任首屆常務理事，廚師工會正式成立運作，並積極推廣本業勞工對工會的認知與勞工權益問題的解析，進而廣招會員，在黃理事長領導下及優良的理、監事團隊經營下、工會會務運作逐漸步上正軌、得以循序發展，至今萌芽茁壯。
 
成長期間，黃政雄先生及林得祿先生等曾歷任常務理事職務，以及各屆理監事共同營造、得以造就今日廚師工會的成長，亦在高雄市工會界占有一席之地。
 
※本會宗旨
本會以保障勞工權益，增進勞工知能，促進勞工互惠互助，謀求勞工福利，並配合政府政令積極落實勞工政策改善勞工生活品質為宗旨。
 
※本會組織
本會設有理、監事十二名，理事九人、監事三人，並推選一名理事長綜理工會大小事務。
 
聘任專職會務人員計 : 總幹事一人、秘書一人、幹事二人協助理事長及工會會務推動。
 
※本會業務
本會事務推動，系依章程規定辦理，除綜理勞工勞健保業務外，本會亦不定期辦理會員勞工教育、幹部教育及廚師相關業務宣導(廚師證換發、衛生講習等…)。
辦理會員福利申請案：如獎學金、婚喪喜慶津貼、自強旅遊活動、五一勞動活動及九九重陽節等…。
 
※重點工作
本會除辦理勞工保險、全民健保及工會會員團保等勞工基本生存保障外，工會亦積極拓展在職第二專長訓練以培養勞工除本職工作外，更有能力在社會上有與人競爭的能力。
 
配合政令輔導廚師技能檢定、換發廚師證書、辦理廚師再教育講習，皆為目前重要工作軸心。
 
※未來展望與結語
工會已達穩定階段，為能保有穩健經營且具有競爭能力，勢必要具備有相當性的成長空間與國際觀念，加強服務理念使工會功能得以彰顯，放眼天下，開擴視野，國際交流已成當下趨勢走向，借此趨勢我們將有機會學習與了解，世界之窗何其遼闊深奧亦可從中吸取別人之長處補強自我不足之處，讓工會走向具有國際關更有與人競爭的條件。